Gâteau au chocolat sans farine ni beurre

Ingrédients :

    - 200g de chocolat noir

    - 3 œufs

    - 130g de compote de pommes

    - 125g de poudre d’amandes

    - 1 c à c de levure chimique

    - 1 c à c de vanille liquide

    - 1 poignée de noisettes ou noix concassées

Faire fondre le chocolat au bain-marie, réserver.

Fouetter les œufs.

Ajouter la compote de pommes, la vanille et mélanger.

Incorporer la poudre d’amandes, la levure et bien mélanger le tout.

Verser le chocolat fondu dans la préparation.

Mélanger rapidement pour éviter que le chocolat ne durcisse.

Ajouter les noisettes ou noix et mélanger à nouveau.

Verser le tout dans un moule beurré et enfourner 15 minutes à 180°.

Bonne dégustation.

Date de création :12/02/2025 @ 17:13Dernière modification :12/02/2025 @ 17:13